Frukt och Grönsaker

Det är söndag och det regnar så jag fotar grönsaker...nu är jag hungrig, det får bli en grönsakssoppa till lunch!

Fruktstunder

Frukt

Vintern kom

Dom där äpplena...

Vilket fint pynt, jag fick dom av en kund för flera veckor sen och dom ligger fortfarande där i korgen på verandan och ser vackra ut, goda är dom också, har använt dom bl.a till äppelpaj och äppeldricka.

Recept på Äppeldrickan

 

Ni måste testa den här drickan, den är enkel att göra och väldigt god!

5 liter äpplen i bitar (skal, kärnor och allt)
En bit skivad ingefära, (ev.1-2 kanelstänger för lite julsmak)
6 liter kallt vatten
2 dsk vinsyra (=dessertskedar)
1 tsk natriumbensoat

Lägg detta i hink eller kastrull med lock och låt stå kallt i tre dygn.

Sila saften.

Tillsätt 1 dl socker/liter saft, (ca 5 dl.)
1 hatt atamon
Rör ihop och häll på flaskor som först värmts upp i ugn 100 grader några min.

Ställ kallt/svalt

Saften är god som den är men det kan vara gott att späda ut den med lite vatten.

Lycka till!

Mer äppeldricka

Tror jag gjort 20 liter nu, men det går åt!

I sista satsen hade jag förutom äpplen och ingefära även kanelstänger, det blev inte alls dumt och passar bra till jul!

Och tänk vad olika alla äpplen smakar, ingen dricka blir den andra lik.

Äppeldricka

SOM jag håller på att sylta och safta, tror nästan jag blivit lite besatt av det i höst, men det är ju väldigt roligt när det finns så mycket gott att ta hand om i trädgården och naturen.



Den här saften är himla god och lätt att göra på fallfrukten, har gjort 10 liter av vår äppelsort Oberländer och nu har jag satt igång med 5 liter av en annan sort som jag inte vet namnet på, skall bli kul att se om det blir stor skillnad i smaken...

Äppledricka med ingefära

Jättegott blev det och lätt var det att göra, man delade bara äpplen och ingefära, tillsatte vatten, vinsyra och natriumbensoat sen stod det kallt på verandan i tre dar, tillsatte socker och atamon sen var det klart!

5,5 liter blev det!

Många äppelpajer blir det...

Äppelutställning på Fjärås Bräcka

Äntligen har vi sortbestämt vårt godaste äpple, Rolf Eskilsson, Pomolog kunde se att det var ett Oberländer Himbeerapfel, ett ovanligt och värdefullt äpple, Nilse var väldigt intresserad!

Sen fick våra äpple vara med på utställningen.

Morgonbordet

Dom där rosenkvitten luktar så gott när man tar in dom!

Ät frukt :-)

Äpple - Päron - Banan - Melon - Grape - Apelsin - Vindruvor - Persika - Passionsfrukt - Kiwi

Jag är glad att jag ser!

En [gråmysig] dag...

...det var vad Pererik på väderleksrapporten sa att det skulle bli idag och det lät så himla fint tycker jag...fast min dag blev snarare knallgul!

Nilse

Welcome to my garden...

Nu skall jag ta en vovvepromenad sen packa husvagnen, jag, Tiger, Max och Nilse drar iväg till Charlotte i helgen, vi skall gå på Sofiero, den stora trädgårdsfesten!

Nån annan som skall dit imorgon?

Under bord

Äpplena mognar

Fruktsallad

Banan, melon, blond grape, blodgrape och passionsfrukt...fick avsluta denna helg!