Recept på Äppeldrickan

 

Ni måste testa den här drickan, den är enkel att göra och väldigt god!

5 liter äpplen i bitar (skal, kärnor och allt)
En bit skivad ingefära, (ev.1-2 kanelstänger för lite julsmak)
6 liter kallt vatten
2 dsk vinsyra (=dessertskedar)
1 tsk natriumbensoat

Lägg detta i hink eller kastrull med lock och låt stå kallt i tre dygn.

Sila saften.

Tillsätt 1 dl socker/liter saft, (ca 5 dl.)
1 hatt atamon
Rör ihop och häll på flaskor som först värmts upp i ugn 100 grader några min.

Ställ kallt/svalt

Saften är god som den är men det kan vara gott att späda ut den med lite vatten.

Lycka till!