Äppeldricka

SOM jag håller på att sylta och safta, tror nästan jag blivit lite besatt av det i höst, men det är ju väldigt roligt när det finns så mycket gott att ta hand om i trädgården och naturen.



Den här saften är himla god och lätt att göra på fallfrukten, har gjort 10 liter av vår äppelsort Oberländer och nu har jag satt igång med 5 liter av en annan sort som jag inte vet namnet på, skall bli kul att se om det blir stor skillnad i smaken...

Nilse hittade min mössa, han blev väldigt förtjust i den mjuka bollen (fuskpäls förstås!)



Det var kallt idag, ett par minus i natt och frostig och fin morgon.

Vintertid på stranden

Då har vintertiden börjat, och med den kallare dagar och nätter, vackert med frosten men tråkigt med mörkret och kortare dagar.

Tidig söndagspromenad

Tror nog att söndagsmorgnar är bästa tiden för vovvepromenad, oftast har man lite mer tid och idag var jag ute över 1,5 timme, man stannar till och tittar på havet, pillar lite på nån mussla eller sten, kanske hittar en fin pinne...då är det svårt att gå hem!

Äppledricka med ingefära

Jättegott blev det och lätt var det att göra, man delade bara äpplen och ingefära, tillsatte vatten, vinsyra och natriumbensoat sen stod det kallt på verandan i tre dar, tillsatte socker och atamon sen var det klart!

5,5 liter blev det!

Strandpaus

Stått vid spisen hela dan... Skönt då att ta en promenad till havet och vädra höstluft.

Många äppelpajer blir det...

Bakat bröd

Leilas filmjölkslimpa med massor av goda ingredienser som nyttiga mjölsorter, korn, gryn, fikon, nötter och russin...

Rosenkvittenmarmelad med äpple och nypon

Har varit hemma med Nilse idag, passade på att få gjort lite nytta och samtidigt sylta och safta!

Det är ju så mycket kul man kan hitta på vid denna årstiden, speciellt med alla äpplen, det är äpplen högt och lågt.

Den här marmeladen blev så himla god tillsammans med en brieost, kan tänka mig att det inte blir fel på en rostemacka med lagrad ost heller!

På verandan står en stor kastrull med äppeldricka som skall mysa till sig några dar.

Tur vi har en stor matkällare :-)

Trevlig helg

Vildvin

Man får skynda sig att njuta, snart faller alla löv och vintern kommer...

Nilse på stan

Härlig weekend i Berlin

Nu är vi hemma igen efter en toppenhelg med soligt och varmt väder, vi har åkt runt i hela stan och tittat, shoppat, ätit, fikat och haft skoj!

Berlin botaniska trädgård

När pappa jobbade passade jag och Nilse på att åka till Berlins botaniska, vi hängde på låset kl.09 när dom öppnade, sen hade vi parken så gott som helt själva.

Det var en fin höstig dag och vi gick omkring och sparkade löv och "snodde" fröer och valnötter :-)

Berlin

Den här morgonen...

Frostigt, vindstilla och lite dimmigt, kunde inte vara vackrare!

Kändes som jag var med i en film, lite overkligt.

Jag är glad för dessa dagar!

Höstens första frost

Skördefest på Tjolöholm

...Och pumpor på Mariebergs gårdsbutik



Idag har jag och Nilse njutit av hösten, först var vi på skördefesten på Tjolöholm där vi provsmakade en massa godsaker, vi köpte med oss en hel del också, bl.a roliga potatisar, korv, kål, chips...det är något visst med närodlat!

På hemvägen stannade vi till på gårdsbutiken och handlade några pumpor och kryddor.

Eftersom vädret blev så fint och vi hade halva dan kvar så drog vi iväg till hemliga svampstället och fyllde en stor korg med trattisar.

Bra helg helt enkelt och igår var det trädgårdsjobb hemma med äppelträdsbeskärning och gräsklippning.

Spännande med dom där vågorna i vassen...

Trevlig höstkväll!

...nu dax för lite räkor och vitt vin!

Höstbord

Det finns så mkt fint ute i naturen, ofta har jag händerna och fickorna fulla av fynd efter morgonpromenaden som sen hamnar på bordet ute i växthuset, där står jag och njuter en stund och tar en bild för att föreviga den "härliga hösten"